Jag mår illllllllla..

Jag mår illa.. ylar lika fint som Magnus Uggla. Jag, Billy och Marcuz har åkt på influnsan. Feber, förkyld, värk i varje liten led och nu har ett intensivt illamående börjat också. Alla tre.
Har i varje fall varit så pass duktig att jag städat de värsta idag.
Åsa och Alex var över här på kvällen och vi snacka lite om allt möjligt. Nu sitter jag här och fryser och mår illa.
Så har min underbara dag sett ut. S.U.C.K liksom.

Vi backar bandet till igår och då var jag till FK och gjorde lite pappersarbete. Därefter så gick jag till Cervera för att byta mitt senaste inköp av Carolina Gynning glasen. De senaste jag köpte var snett, vill inte ha ett lutande tornet i Pisa glas. Nu har jag alla vinglasen.. =) Men som ni ser på bilden nedan så finns det 2 st vinglas, ett vit vins glas och ett rödvinsglas. Men när jag frågar på Cervera så finns det bara rödvinsglasen. De finns helt enkelt inte vitvinsglas. Är det någon som vet, finns det 2 olika vinglas?

När jag kom hem så hade jag besök av Anita och Laila. De stod på trappen med händerna fulla av semlor och tårta. Fick en söt liten ängel av Laila också. Jättefin, med orden till en ängel <3 Tack Laila <3

Sedan fixa Marcuz till en trerätters middag till familjen.. Mammas egna lilla kock ;) <3

Och nu avslutar jag denna lördag med att lägga mig på soffan och ta en varm kopp choklad, plus en pimperan mot illamående. 

Ha en trevlig löööööördag <3

FY FAN VAD DET SUGER BABIANSVETT

Torsdag och i morgon Fredag!! Skönt eller hur? Hoppas innerligt att jag kommer kunna gå ut och parta, ja parta på riktigt också!! Så länge sen. Minns faktiskt inte när de var sist jag var ute.
Nåja, kan ju bröla hur mycket jag vill, de är basillerna i min kropp som bestämmer.

Igår låg jag hela dagen med febervärk i varje liten led i kroppen. Är overkligt trött. Jag skulle kunna somna här och nu i min soffa och utan problem sova i ett dygn, eller två. Så känns det nu och believe me, det är inte ofta. Jag snittar en vanlig natt 5,5 timmar på tung sömn.
Som ni hör har jag alltså en inre kamp med mitt lilla virusmonster. Sen ska vi inte tala om denna oöverkomliga tröttnad... Jag behöver sova fucking hela tiden. FY FAN VAD DET SUGER BABIANSVETT att må såhär. Var ju verkligen sugen på att gå ut på lördag men förlåt, jag bara... måste... lägga mig ner lite och bita i kudden. Det är väl bara bita ihop och rida ut stormen.

Jag insåg att kommande helg(kanske) inte innebär galen fest för min del utan snarare Idol (eller har det slutat?).

Fast å andra sidan krävs ju litervis med alkohol för att orka ta sig i genom det där programmet.

Nu känner jag mig som världens ynkligaste, blekaste, spädaste människa. Och ni vet ju vad det betyder?

G L A S S... Och kolla på matchen mellan råttorna och DIF!!

Kämpade mig iallafall till Taxinge och hämta mamma så hon fick gå på banken och handla. Och så förbi min älskade pappas grav. Tänker tillbaka på pappa hur omtänksam han var och älskad. Finns ingen jag får ut så mycket av som min älskade pappa. Min pappa var min bästa vän, den jag tror har alla de rätta svaren, kan allt och var är den snällaste som finns. Han borde ha blivit statsminister.

Därefter en snabb fika hos mamma och hem, hem och lägga sig och sappa på tvdosan och prata med Åsa och även Nettan. En promenad till macken för o köpa cigg. Och nu tänker jag inte göra mer.. Jo, soffan!! Ska ner till FK i morgonbitti och runt 12.00 får jag besök..

SOS Snuttis!!

Slinker in och säger godnatt till alla läsare!!
Har haft en bra kväll hemma hos Johannas med drömkåken.. Blir nog bra där ute när hon kommit i ordning. Och jisses vad Rasmus har vuxit och så bra han pratar nu =) De var verkligen ett tag sedan som jag såg honom.. Lille plutten <3
Sedan har jag suttit i telefonen mestadels.. Och vips så är klockan snart 24.00. Tiden går när man har kul.
I helgen blir det kanske utgång, ja de var flera månader sedan nu!! Dags igen.. Saknar mina och Johannas galna saker.. Dags att ta igen sig.. Eller hur?

Pratade med min läkare idag också och fick beröm för att jag börjat trappa ner med smärtstillande. Nu bad jag om 10 mg tabletter i stället för 20 mg:are för du får inte sluta helt med dessa tabletter för då kan man skada andra organ i kroppen.. Sedan har han skickat en remiss till en dietist som ska hjälpa mig med vad jag får o kan äta efter operationen. Vet att jag inte kan äta trådig mat, men vad är trådig mat? Har svårt att äta rent kött, de har jag märkt och då får jag grymt ont.

Man kanske skulle gå och sova nu, fast jag är inte ett dugg trött faktiskt!! Titta på en film kanske? Gosa med trassel? eller, eller.. ähh det har ni inte med att göra!!

ENJOY!!
Sov Gott!!

 

Åhh, vilken längtan jag fick till min stora dotter Alexsandra också.. Inte har hon ringt något heller.. I och för sig är det bara tisdag idag och hon flytta i lördags.. Men nu saknar jag henne massa massa!! SNUTTIS!! SOS ALARM!! Hör av dig jänta och kom hem innan Idre, behöver pussas också.. Man får inte överge sin mamma så här.. Ringer skrutt i morgon och ser om hon e hemma så hon kan bjuda mamma på en Tassimo!

Trött här eller????

Tisdag

Hallåa!!
Snorigt vara det här.. Känner mig helt ur gängorna. Förkyldningen tar kål på mig. Ena dagen känner man sig bättre för att nästa känna sig helt off.
Ska snart hoppa in i duschen o hoppas man känner sig något bättre..
Sedan ska jag möta upp Wifey vid Moraberg, för hon ska kränga ett par däck till nån snubbe. Sedan drar vi ut till hennes nya place. Detta ska bli mycket spännande..
Fick en röntgen tid i Sabbatsberg den 1 februari kl 20.20 på kvällen :-O Vilken konstig tid??!!!

Nähepp, nu ska jag duscha.. See Ya!! Här är Trassel linslus ;)

Puss Puss!!

Tassssssimo.. I Love You!!

Hur är det möjligt att vara så trött som jag är jämt? Om jag fick/kunde tror jag banne mig att jag skulle kunna sova ett dygn i sträck. I morse när jag vaknade trodde jag att jag skulle gå sönder, ja så förbannat ont gjorde det i rygg o mage. Är detta något som jag måste lära mig att leva med?
Vad har jag gjort idag tex, ingenting.. Fullt hus är det och jag har inte putsat fönstren som jag skulle. Why? Jo, på grund av att min energi gick åt till att vara förbannad på en dåre, många funderingar. Hm, klampat i klaveret nu kanske!! Förbättring önskas annars over and out!!

Har gjort min allra första Tassimo beställning utav kapslar idag. Fick även 200 kr i rabatt för att jag registrerade min Tassimo. Jag vet en som beundransvärt avundsjuk på min Tassimo, precis så som jag var på Beccas Tassimo. Men nu har jag en egen som jag fick av barnen i julklapp. Kan lova att denna maskin går varm här hemma, precis lika mycket som Soda Streemen gör. Fast vi kör ENDAST vatten i våran "Soda" som vi smaksätter med olika smaker för vatten. Ingen sliskig läsk får passera i denna "soda".
Dessa smaker köpte jag..

Frukt Te..

Chai Latte.. till Marie??!!

Latte Macciato, den vanliga.. sockrad.

Ny smak av kaffe..

Extra mjölk kapslar..

3 st förpackningar av denna chokladdryck.. Den ska tydligen vara smaskens.

Trio kapslar som brygger 3 koppar vanligt kaffe i kanna.

Helt vanligt kaffe..

Latte Macchiato utan socker.. tog 4 st förpackningar.

Den söta lilla kannan också..

Nu ska jag ta och plocka ihop kläder och så. Ska sova hos mamma inatt. Mamma ska till läkaren och göra en del andra ärenden i morgon. Så i morgon är jag uppbokad utav mamma.
Men de är vidrigt så mycket det snöar ute idag!! Fy, Fan!! Mössa och vantarna på... Tjingeling..

Ha en fortsatt bra söndag <3
Puss o kram

Tröttisen

Ohej på er alla bloggläsare.
Sitter inte vid min dator, utan "Musses" och de är inte lätt att skriva från den, det är en vanlig pc.
Tar en mugg kaffe och försöker piggna till. Är trött som Faa aaan!! Fredagsmys finns det inget som heter i denna familj, däremot Fredagskoma..

Fick besök av Marie som kom och tog mig på soffan.. Öh, haha de där lätt snuskigt!! Ska förklara mig här tror jag. Jag hade nämnligen somnat till på soffan, trött som jag var. Marie hade plingat på dörren flera ggr. Inte fan hörde jag den, för jag sov.. vakna av att Marie väckte mig där på soffan.

Vi drog ner på byn och tog en lunch. Jag åt potatisgratäng med rostbiff. Köpte även Carolina Gynning glas. Ett vinglas och ett ölglas.
Love is joy i vinglaset och Barbie i ölglaset.

Sedan for vi till Elgiganten för att leta efter en hållare för Tassimo-kapslarna. Hitta en men tycker inte man får plats med många i den, specielllt inte om man har flera olika smaker. Nä, jag får komma på nåt annat.
Marie o hennes kids hängde med hem en stund. Kristian var här också och eftersom han har svarta vingar på ryggen så fick han en latte han med :-) Haha..
Strax efter att de åkt kom Becca, Ankan med sina söta två små kids hem till oss. Vi snacka till en klockan 22.00 och sedan började vi bli sömniga allihop.
Nu sitter jag här och skriver ett andra inlägg på samma dag. Kors i taket.
Alexsandra håller på att packa i kartonger för att bege sig ut i vuxenvärlden. Nu flyttar mammas bebis hemifrån och hoppas allt går bra..

Nej, nu blir det soffan.. Trött, jorå något. Kaffet hjälpte inte det minsta.

God Natt!

Jag lever

Tänkte bara skicka en virtuell röksignal och meddela att jag lever. Har bara lite mycket annat just nu som gör bloggen lidande. Plötsligt upplever jag att jag har lite ont om tid?!? Jag, som ändå inte gör något särskilt? Äh, jag vet var den känslan kommer ifrån. Sjukdom, trötthet, hormonfall och sorg. Har haft en jobbig period då jag känt att jag kraschat totalt. Men nu gäller det att resa sig.

Är förövrigt besviken på någon i min närhet, en person som varit fin och snäll klampade i klaveret för ett tag sedan och det har utbrytit ett mindre krig. Känner mig arg, ledsen och framförallt lurad och blåst över situationen.. Tänker jag på det och då blir jag så trött, misstänksam och less. Varför? Ett förlåt kanske inte räcker, däremot bevis, vi borde tala om det!! Känns som den yttersta gränsen börjar bli nådd. Ett SMS räcker inte, jag vill ha svart på vitt!!

Först Februari börjar jag min stenhårda träning och bantning på 4-5 kg, ja sånt är livet. Mår inte bra när de små extra kilona börjar komma. Men det är en av mina riktlinjer..

Enjoy!

13

Fredagen den 13:de idag och känner ni av den något? Har du råkat ut för något olycka idag?
Jag har vilket fall som helst råkat ut för flertalet olyckor. Först ut så gick jag med Billy till bussen i morse med Trassel. På vägen hem så druttar jag på en isfläck som var täckt med snö och föll framåtstupa. Fan så ont det gjorde, och jag fick skrubbsår i händerna och på ena knät. Snacka om att känna sig ynklig då när jag satt där o pep.

Andra oturen var att jag hade varm choklad som jag satt med i soffan och täcke. Somnade givetvis och hela muggen var tömd på täcket. De var bara in med allt i tvättmaskinen och tvätta med klorin. Inte kul med chokladfläckar på vita lakan.

Tog ett nytt täcke och gjorde om samma misstag igen fast med kaffe istället. SUCK!!

Som att detta är nog så måste min telefon pajat när jag ramlade, sms signal och ringsignal låter ihåligt.
Så kul med fredagen den 13:de..

Min tunga har jag förmodligen bränt när jag drack choklad i morse.. Grr*

Ikväll ska jag se skräckis och dricka polkagrisbjunk.. Yammi..

Gör en bra dag om ni kan denna fredag den 13:de.. hehe!!

Är sugen på?

Vet ni vad!!??
Jag är sjukt sugen på vitt vin i mina fina Carolina Gynning vinglas. Har inte provkört dem än pga att jag inte kan dricka alkohol för jag använder mediciner som inte passar ihop med Har fått ihop 4 st vinglas och ett ölglas.
Alla glasen har ett eget namn och en egen betydelse. Dessa har jag!!

• Make Peace och betyder: Gör upp med ditt förflutna så det inte förstör din framtid..
• Bleeding Barbie och betyder: Är en hyllning till den kvinna du är. Vi tror att vi måste vara så perfekta på utsidan, men det är den inre skönheten som ska lysa igenom.
• Mind  Control och betyder: Tänk Positivt och lyckan kommer till dig. Tänk positivt och du har hela världen för dina fötter.
• She's the One och betyder: Vi har alla möjlighet att skaffa det liv vi önskar. Ödet är skrivet i blyerts.

Och de två vinglasen som jag saknar är i serien av sex motiv är..

• Love is Joy och betyder: Kärlek är lycka - övertyga aldrig dig självom att lidande är en del av det.
• Free Mind och betyder: En fri själ har vingar och vågar utmana livet.

Och jag har bara ett ölglas som jag fick av Alex <3 och motivet på den är "Mind Control"
Varje glas av denna serie kostar 249 kr förutom grogglasen som kostar 199 kr. Och jag tänker samla hela serien på den. Börjar med 6 st vinglas eftersom det endast finns 6 motiv och 6 av varje glas och därefter börjar jag om igen och samlar 6 av varje.
Jag älskar Carolina Gynning, tycker att hon är en väldigt fascinerande kvinna. Har alla hennes böcker och nu vill ja ha alla hennes glas, give me! Man kan köpa dem på cervera..

Så dessa samlar jag på och önskar mig en mysig lördagskväll med vin eller skumpa (fast ska de bli skumpa måste någon köpa gynnings champangeglas åt mig).
En lätt middag och så lite räkor, kex och vin/skumpa.
Är så sugen på räkor och ett mer socialt liv så jag kan ta ett glas vin en kväll eller ett glas likör till kaffet nån kväll. Men sånt går inte utan jag måste planera en sådan sak. Hur kul är det att sitta och titta på dem som super sig fulla och jag blir den givna chaffisen. Inte roligt ska jag säga er.

Men jag är iallafall sugen på räkor och vin/skumpa.. men de blir väl en annan gång här i livet.
Nu är klockan lite över två på natten och jag ska lägga mig och titta på tv:n. Somnade till efter maten o de är verkligen inte bra om man ska sova inatt.
Somna i en galen ställning och sittandes igår kväll. Vaknade vid tre och hade ont och de gjorde bara saken värre att jag somnat på e där viset. Somnade om igen kvart i sex och så klart ringer klockan kvart över sex. Kunde inte somna om efter att barnen gått till skolan. Marcuz var hemma för han har fått mina basillusker.

Puss på er, en bild från igår.. Så här får ni en sockersöt ;-) puss av mig i mina sockrade läppar..
Sov sött <3

Julstädat bloggen

Ho Ho Ho.. Hallå allihopa!! Nu har jag kastat ut julen och in med lite nytt. Nu är julen över för denna gång. Nu ska våren väntas in och tulpaner ska snart ställas på köksborden istället för Amaryllis och hyacinter. Våren ska alltså vara på ingång. Hoppas på att vi slipper massor av snö nu, har de inte kommit innan julafton så behövs de ingen snö nu heller.
Tänkte uppdatera lite med såna där jobbiga bloggfrågor..



Hur gammal känner du dig? Jag känner mig som 25.. eller just nu när jag e sjuk känns det som jag är 80
Är du rädd för blod? Både ja och nej. Är de mängder så klart man blir rädd.
Beskriv platsen du befinner dig på just nu? Lugn trivsam plats
Vilken är din favorithögtid? Julen utan tvekan, fast i år har den mest varit jobbig och mycket sorg.
Vart i världen skulle du vilja befinna dig just nu? Någon plats jag inte varit på, eller återvända till Thailand.
Nämn en plats i världen du besökt som du aldrig vill återvända till? Kanarieöarna! Hur kan folk frivilligt välja att semestra där? Jag sand i ögonen på grund av sandstormar.
Hur vill du tillbringa din pension? Ut och resa, ev bo utomlands.
Vilka fyra saker vill du inte vara utan i ditt skafferi/kyl? Mjölk och champagne.
Hur går du helst klädd? i en fin sommarklänning!
Vilket var ditt bästa ämne i skolan? Skolka var roligast!
Vilken är din favoritaffär? Ica måste det väl bli..
Vad har du för storlek i kläder? M
Vad köpte du senast? Julklappar
Hur många gånger har du flyttat? 10 tal ggr skulle ja tro
Har du blivit sydd någon gång? Ja
Har du någon gång badat naken utomhus? Ja
Vad åt du till frukost? Jag kan inte äta frukost
Hur såg ditt liv ut för tio år sedan? Bodde i radhus i Lina och Marcuz var dryga året då och gift och reste ganska mycket under den perioden. Brailien, Thailand mm..
Har du någon gång åkt dit för fortkörning? Ja tyvärr..
Vilken var den sista konserten du var på? Kizz konserten
Har du någon gång uppträtt inför massa människor? Ja
Har du svenskt ursprung? Ja.
Nä, nu hinner jag inte med detta, för jag ska lägga mig. Så sov sött och dröm vackra drömmar..

Min nya "header".. Va tycks? Är det ok?

Tankar

Idag var jag hem till mamma och läste lite ur journalen av pappa. Vi har bara fram till aug 2010 och man får funderingar. I morgon ska jag ringa efter dem andra och mina med faktiskt.
Den här är bilden är från kräftskiva med pappa och mamma förra, förra året.
Gud vad jag saknar dig pappa, jag kan inte med ord beskriva det.

Puss Puss Pappa.. Tänk vilken bra pappa jag har, ja kvar finns han i mitt minne.. Varför finns det inget bot mot cancer än? FAN!!
Idag tände vi ljus och fackor för honom. Min lilla pappa, mitt Gertegryn <3.

Var med mamma och handlade och sedan tog vi en fika där. Känns så tungt att lämna henne ensam. Men vad ska jag göra? Fan de är så tufft.

Nu är jag hemma och sitter och svettas medans andra fryser. Svettas gör jag för febern. Det är något konstigt med min mage trots allt. Och ja, vad fan ska jag göra åt skiten?

Ett riktigt menlöst inlägg men ändå..
God Natt!!

Snart ska staken och julkulorna ut

Ja, då börjar julen nalkas mot, tyvärr, lida mot sitt slut. Visserligen är det mysigt med de juliga, men julen har inte riktigt velat infinna här känslomässigt.
Nästa vecka stoppas staken ner i lådan och där får den vackert ligga tills nästa jul. Kulorna från granen plockas bort och ner i stora lådan där det står "Grankulor" på. Disneys Jul tallrikar dammas av och vi ses till nästa år. Glöggservisen åker ner i lådan bland de andra julsakerna.
Tomtar och julbocken ställs i lådan under trappen. Gardinerna byts från de röda varma och mysiga till de lila igen.
All överbliven glögg hälls ut (om ingen törstig själv vill ha svättarna som är kvar?) Julmuggarna byts ut till de svarta och juleduken till den lila.
Lite tråkigt faktiskt, för julen är fin och mysig helg. Men samtidigt har den ju inte varit som förr.
Jag hoppas att nästa jul blir bättre än denna.
Ja så nästa helg städas julen ut ur mitt hus..Och allt blir som förut..

Tråkigt..

Jag gillar inte det här med att vara sjuk i nån influnsa. Jag känner mig rastlös samtidigt och vill hitta på nåt. Men just där efter den tanken så försvinner orken totalt. Nä, nu vill jag bli frisk.
Idag har jag gjort nada, precis som igår. Jo, jag har varit ute och rastat Trassel. När man är sjuk o febrig är det absolut inte kul att ha hund som måste ut och rastas.
Tv:n har redan tråkat ut mig, fb, läsa och allt e bara bläh. Nä, vad ska jag göra? klockan går för sakta också. Måste vara världens tråkigaste lördag.

Lottas farligt goda Cheesecake

Ingredienser:

3 dl grädde

2 tsk vaniljsocker

200 gram mascarponeost

250 gram philadelphiaost

0,5 dl socker

100 gram vit choklad

       

100 gram mörk choklad

Dekoration

50 gram choklad, smält

Puré

200 gram jordgubbar

2 dl socker

Jag dubblade Purén. tog 500 gram frysta jordgubbar och 3 dl socker. Blir för sött annars.

Tillagning 8 portioner 1. Vispa grädde och vaniljsocker i en bunke, rör ihop mascarpone, philadelphiaost och socker i en annan. (jag använde mig av elvisp och blandade inte i olika bunkar, utan körde i en o samma. 2. Smält de båda chokladsorterna var för sig och låt svalna något. 3. Vänd försiktigt ned grädden i osten och rör till en jämn smet. (använde elvisp) 4. Vänd sedan ner de båda chokladsorterna i smeten, rör i dem en åt gången så att inte smeten skär sig av värmen från chokladen, häll upp i en form med löstagbar kant. Låt stå i frysen i ca en timma innan servering. Dekorera gärna med smält choklad. 5. Koka upp jordgubbarna och tillsätt sockret. Passera jordgubbarna genom en finmaskig sil. Servera jordgubbspurén till cheesecaken.               Jättegod Cheesecake

När barnen blir stora..

Tänk att vi är inne på år 2012. Känns ganska underligt egentligen att tiden går så fort när man har barn. Man märker inte sin ålder om man inte tittat på barnen. Rebecca 23 år som väntar barn sitt första med Edwin 30 år. Vet ni så jag tjatat och längtat efter barnbarn. Många verkar rädda för att vara morfar el farmor mm.. Men icke jag, jag känner inte att livet åldras på något sätt för att man får barnbarn. Så ska de flytta igen.. hehe, ja de finns ju faktiskt lite tattarblod från sin pappas sida långt bak i tiden, typ mormorsmormors mor var sigenare.. Så de är kanske därför Rebecca flyttar runt så ;-)

Här har vi lille plutten som håller på att växa till sig där inne i magen. söt va? Jag tycker redan han e finast i världen. Längtar så till "Xander" Edwins förslag på namn o de kanske inte e så dumt ändå när man får vänja sig med namnet. Men "OBS" detta är inget namn de bestämt sig för.

Och snart flyttar dottern Alexsandra hemifrån :( herregud så stora dom börjar bli. Inte klokt. Sorgligt och roligt på samma gång. Och jag vill snart se en liten bula på magen där med snart :-)

Nu har jag legat på soffan i år och dar känns de som. Hela dagen har jag legat där. Nästan i varje fall.
Vaknade kl halv sex o kunde inte ligga kvar med idiotsmärtor. Plocka gårdagskvällens disk, duscha och drack kaffe. väckte upp Marcuz och så åkte vi till Taxinge. Mamma skulle in till Nykvarn och bostadsförmedlingen. Vi hitta en etta på 41 kvm o med riktigt kök. Vi ska titta på den och se hur den ser ut. Hyran var ju riktigt skaplig. Meningen var att jag skulle köra henne så hon fick göra sina ärenden (bostadsförmedlingen stänger 12.00) och handla. Därefter så skulle jag köra hem henne och komma tillbaka kl 17.00 tiden. Men jag sov o sov. Höll tom på att köra av vägen om inte Mackan reagerat på väg hem. Kände mig helt förstörd. Är de magsjuka o förkyldning på G i detta hus nu?
Tyvärr åkte jag inte till mamma o sov kvar där. Var hemma till halv ett och sov till halv åtta då Becca kom. Nu börjar tröttheten komma igen och magsmärtorna.

Nu ska jag sitta här vid datorn en stund o sedan slocknar jag väl igen..
Ska lägga in ett recept på en cheesecake som Mirja frågade mig om idag. Och den e verkligen god, gjorde den till nyår och så gjorde jag en till igår. Yammi!!

Cheesecake med saffran och hallontopp

Botten:
200 g Ballerina Kladdkaka
50 g smör

Cheesecake:
4 dl vispgrädde
7 gelatinblad
2 dl florsocker
1 pkt saffran (jag tog två pkt saffran)
400 gfärskost av philadelphiatyp

Hallongele:
250 g frysta hallon
4 msk florsocker
2 1/2 gelatinblad
+ 3/4 kallt vatten

1. Klipp en bit bakplåtspapper efter formens botten, ca 24 cm i diam, och lägg i. Pappret gör att det lättare att ta upp kakan. Mixa samman kex och smör. Tryck ut det till en jämn botten i formen.

2. Häll 1/2 dl grädde i en kastrull. Lägg gelatinet i kallt vatten. Vispa resten av grädden, florsocker och saffran fast. (jag använder mig av matberedaren). Rör ner osten. Ta upp och krama ur gelatinbladen och låt den smälta i grädden i kastrullen. Häll det i smeten och blanda snabbt samman. Häll smeten i formen och låt stå i kyl i minst 2 tim.

3. Tina hallonen. Lägg dem sedan i en sil över en skål och mosa med en sked. Rör ner florsocker. Smält gelatinet i vattnet i en kastrull. Häll det i hallonsmeten och blanda.

4. Häll hallongelen över cheescaken och låt stå i kyl i minst 1 tim. Lägg upp kakan på ett fat och den är redo att serveras!
Jag gillar saffran och hittade detta recept i en tidning. Trodde den faktiskt skulle vara jättegod. Men med stor esvikelse så smaka den väldigt illa. Tyckte den smakade enbart saffransdeg.
Tråkigt när 2 st cheesecake inte alls smakade gott så lir man besviken. suck..

Polkagris cheesecake

Jag är inte någon "tårt-person". Sedan jag var liten så har jag inte varit så superförtjust i just klassiska gräddtårtor, ser de mest som ett nödvändigt ont. Något som, tidigare, var tvunget att finnas vid vissa högtider. Nu för tiden finns det, tackolov, en uppsjö alternativa godsaker man kan bjuda på istället för just gräddtårta. Bland allt som finns att välja på kan nämnas vackert dekorerade cupcakes, moussetårtor och min favorit cheesecake.

För min egen del så älskar jag att baka cheesecakes. Nu börjar min samling av recept som ska prövas dock växa till sig så jag misstänker att det kommer poppa upp en hel del cheescake recept här under vintern och våren, med början idag.


Först ut tar jag Polkagrischeesecake som jag gjode till julafton. Jag gillar både cheesisar och polkagris så slog jag på den här..

Polkagris Cheesecake

Botten

200 g digestivekex

100 g smält smör

Smeten

600 g philadelphiaost

2½ dl kesella eller cremé fraiche

1 dl strösocker

1 dl maizena

1 msk vaniljsocker

3 stora ägg

1 dl grädde

200 g vitchoklad

75 g polkagrisar, fint krossade

röd karamellfärg

Sätt ugnen på 175 grader. Krossa kexen fint och blanda dem med smöret. Tryck ut kexblandningen i botten på en springform. Klä gärna formen med aluminiumfolie innan gräddning. Förgrädda botten ca 10 minuter och låt den svalna.

Vispa osten och kesellan krämigt i en bunke. Blanda sedan i socker, vaniljsocker och maizena. Rör därefter ner äggen, ett i taget och sist grädden.

Smält chokladen och blanda den sedan med smeten. Häll 3/4 av ostsmeten i formen. Blanda den resterande fjärdedelen med krossade polkagrisar och röd karamellfärg till önskad nyans. Ringla den rosa smeten över den vita i formen och marmorera med hjälp av en gaffel.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 min. Täck med folie så att den inte blir för mörk på ovansidan.

Ta ut och låt svalna. Förvara gärna cheesecaken i kylen ett dygn innan den serveras så att den får mogna ordentligt.

Innan serveringen så gjorde jag även en liten sats vit choklad ganache, på 100 gr vit choklad som jag smälte i 1 dl grädde, som jag bredde över kakan.

Betyget på denna cheesecake smakade inte speciellt gott.. Inte för sött heller, men en skum smak. Nej den gillade inte jag. Men kanske du gillar den?

Årskrönika

Kanske ska jag följa den populära blogg strömmen och skriva lite om mitt 2011!

Och ungefär nu kom jag på att jag inte orkar skriva ingående om varenda månad.
Så vi struntar i det. Det är i vilket fall mitt värsta år någonsin. Behöver inte ens nämna det här för alla vet ändå.

Vi kan säga såhär: året 2011 har inte vart ett av de allra bästa i mitt liv. Jag har vart med om mycket sorgliga, jobbiga och tunga besked. Visst har något bra hänt som att Alexsandra tog studenten och jag har spelat in den tredje musikvideon med den enormt roliga Sean Banan, gjort 3 st modellgrejer i Sthlm och jag ska bli mormor.. Men för det mesta så har bara det bara dråpliga saker runt mig detta skitår 2011. Undrar vad 2012 tänker bjuda på?

Nyårslöften är inte min grej.
Vi kan väl säga såhär istället... riktlinjer.
Jag har en del riktlinjer och mål som jag s k a nå.
Vad går jag inte in på nu.
Det tar vi allteftersom...
Håll till godo!

Nyårsafton 2011/2012

Jahapp, då har 2011 satt punkt...... och 2012 börjat.
Våran nyårsafton i år då.
Ja inte var den väl som andra år, men fick göra de bästa av det ändå.
Jag var trött, eftersom jag i närmare 2 veckors tid haft ont i magen som går ut i ryggen. Har jag somnat måste jag få hjälp att komma upp. Och värre o värre blir detta. Med förlorad sömn blir jag så galet trött och ibland sätter det sig på humöret. Vilket de gjorde detta nyår. Förlåt alla ni som dränkte mig i sms och mms men min idiotiska telefon fick något spel och de gick bara att skriva på kinesiska. Där är en av anledningarna till mitt urusla humör.
Men tillslut fixa Oskar det åt mig. Tack Oskar du räddade resten av kvällen <3


Min nyårsafton började med att jag gick upp och gjorde 7 st små nyårblom-grupper som blev urtjusiga så klart. Sedan drog jag iväg o hämtade mamma och vi åkte till Pappa och lillebrors gravar och tände ljus och facklor. Detta är andra anledningen till att jag inte var på så bra humör. För 2 år sedan opererades min pappa för bukspottkörtelcancern, sånt medför sig ju tankar så klart.

Du är så himla saknad pappa, det är så tufft allting. Tiden går men ändå står den stilla på något sätt.
När jag körde hem min Mamma runt 23.00 fick jag en sådan sorg och sådan längtan till pappa att när vi närmade oss kyrkan så sa jag till mamma att vi tar bilen och åker in till pappas grav. Åsa var med oss och jag tror hon förstod våra känslor. Hur ska jag säga, de var nästan som att pappa ropa på oss. Vi svängde in med bilen (man får köra in med bilen om man har saker att bära eller av annan anledning) och stannade till vid lillebrors gravplats först och jag berättade för Åsa att här låg min lillebror Jimmy.

Så här såg min bror grav ut runt 12.00 tiden på nyårsafton. Men nu när vi var där 12 timmar senare så var facklorna släckta och vi hade fler i bilen så vi tände nya åt honom. Sen fortsatte vi till pappas gravplats och där var även där hade facklorna brunnit ut, trots att de var av modell större. Men han fick nya han också så klart.


Tillbaka till dagen nu då.. Mamma och jag åkte Gnesta för att överaska min mormor och morfar. De blev både snopna och glada. De fick en blomarrangemang som jag gjort och en godiskorg. Vi fika och umgicks ett tag och åkte vid halv tre hemåt. Det var dags att börja med maten.

Och menyn var:

• Förrätten bestod utav - Gratinerad hummer med basilika och oliver
• Middagen bestod utav - Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale  
• Himmelsk cheesecake

Våra gäster var: Jag i egen hög person, underbara Musse (dock lite på lyset några timmar senare), Min finaste Mamma Kerstin, Åsa, Alex (också en som blev på lyset framåt natten), Oskar, Wilma, Gurra, Noel, Julia, Marie, Billy, Marcuz, Alexsandra och Lennze.

Alla åt och jag tror de flesta tyckte om maten och efterrätten. Jag har gjort två stycken andra cheesecake här under december månad. En med saffran och en med polkagris till julafton och båda var inte min smak. Men den här den var jättegod.. Smaskens.

Klockan 24.00 var det raketernas mecka och Ronna var värst som vanligt. Jag och Åsa höll oss inomhus eftersom vi hade hundarna. Trassel var inte speciellt rädd för raketerna eller bomberna med det var däremot Åsas Tiger. Han var så rädd att han skakade. Hoppas Trassel fortsätter att vara orädd för smällare och raketer.

Här kommer bilderna från våran nyårskväll..

 

Här står jag i full färd med att laga mat till gästerna.. Trött, lite tjurig på min mobil och ont. Men de va bara bita ihop och köra.. Här gör jag sallad.

Hehe.. Lennze är lite kinkig idag tror jag ;-)

Trassel njuter av sin nyårsmat.. Yammi.. Bortskämd? Nääähää inte alls.

Mamma är precis lika trött som jag. Och ja mycket och många tankar. Men hon åt två portioner av maten för hon tyckte det var supergott. Det var det högsta betyg man kan få om det är från sin egna mamma.

 

Min älskade dotter med sin pojkvän och snart blivande sambo. Snyft!! Mitt hjärta går sönder <3 Men det är klart hon blir ju 20 år i år. Sedan har hon ju träffat en bra kille som jag vet tar hand om henne på bästa sätt. Lycka till med det nya hemmet nu tur tur duvor. 

 Gratinerad hummer med basilika och oliver

 Middagen: Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale 

Efterrätten: Himmelsk cheesecake

Mat är gott.. Tror och hoppas alla blev nöjda och belåtna.

 Mamma fick två små kompisar på var sida.. Myyyys!!

 Åsa med lilla Noel, som somnade där 10 min senare..

 Mina tankar var hos dig Pappa.. Tänkte, saknade och tårarna föll från mina kinder.. 

Du skulle ju ha varit med oss ju...

Miss you!!

En fin ljusstake och en orkidee fick vi av mamma.